Koncept
lean production (
štíhlé výroby) je založen na myšlence zkrácení času dodání mezi zákazníkem a dodavatelem a eliminace plýtvání v průběhu jejich interakce.
Hojně rozšířená publikace „Lean Thinking: Banish Waste and Create Wealth in Your Corporation“ z roku 1996 popsala pět principů
Štíhlé výroby, které jsou mnohými z oboru považovány za klíčové.
Je to hodnota, proud hodnoty, tok, tah a dokonalost.
1. Rozpoznat hodnotu ze zákazníkovi perspektivy.
Hodnota je vytvářena výrobcem, ale je definována kupujícím. Jinými slovy, společnosti potřebují porozumět hodnotě, kterou na jejich produkty a služby kupující vkládá a to jim na oplátku pomůže určit kolik peněz jsou zákazníci ochotni zaplatit.
Společnost se musí snažit eliminovat plýtvání a cenu z jejich výrobních procesů tak, aby mohlo být dosaženo optimální ceny pro zákazníka a zároveň co nejvyššího zisku pro společnost.
2. Zmapovat proud hodnoty
Tento princip zahrnuje záznam a analyzování toku informací či materiálu, které jsou vyžadovány k produkci specifického výrobku nebo služby s úmyslem identifikovat plýtvání a metody zlepšení.
3. Vytvoření toku
Eliminovat funkční bariéry a rozpoznat způsoby, jak snížit zpoždění a zajistit, aby procesy probíhaly jemně od objednávky k samotnému dodání. Tok je kritický během eliminace plýtvání.
Štíhlá výroba spoléhá na předcházení vyrušení ve výrobním procesu a zavedení vyváženého integrovaného setu procesů ve kterých se aktivity pohybují v konstantním toku.
4. Zavedení systému tahu
Toto znamená začít novou práci pouze tehdy, když je to vyžadováno.
Štíhlá výroba používá systému tahu místo systému tlaku.
Se systémem tlaku, kterého využívá Plánování potřeby materiálu (MRP), potřeby skladů jsou určovány předem a produkt je vyráběn, aby splňoval předpověď. Jak ale víme, předpovědi jsou většinou nepřesné, což může mít za výsledek skoky mezi přeplněnými a prázdnými sklady, stejně jako nesouvislé, narušené rozvrhy práce a špatné služby pro zákazníky.
Kontrastem k MRP,
Štíhlá výroba je založena na systému tahem, kdy není nic nakoupeno či vyrobeno do té doby, dokud to není vyžadováno. Tento systém spoléhá na flexibilitu a komunikaci.
5. Usilovat o dokonalost se stálým zlepšováním procesů
Štíhlá výroba spočívá v neustávající honbě za bezchybností, což zahrnuje určování základních příčin, způsobujících problémy s kvalitou a nalezení s následnou eliminací plýtvání přes proud hodnot.